香港最新消防主题韩国餐厅美食攻略

发布时间:2015-06-02 22:14:44    来源:    点击:232

  核心提示:近期在香港西菁街出现了一间超火红的韩国餐厅--Calling 119,这是韩国新消防主题餐厅,去了香港一定要尝尝哦。   这崭新点子现在在韩国好非常火爆,幕后主管人是旅游达人 Diana。她热爱韩国文...

  近期在香港西菁街出现了一间超火红的韩国餐厅--Calling 119,这是韩国新消防主题餐厅,去了香港一定要尝尝哦。

  这崭新点子现在在韩国好非常火爆,幕后主管人是旅游达人 Diana。她热爱韩国文化,眼见当地餐厅统统爱走主题风,铁人 28、地铁设计、军事营地都可作为蓝本,于是把这潮流带回香港。首个试点便在元朗。这里集合韩国最新最流行的饮食元素,除了打造消防主题乐园,更主打新派的西化韩食。

特别找来两位做开西餐及日菜的师傅坐镇,把传统的菜式改头换面,像24个月的意大利 parma ham,意大利厨爱配蜜瓜,这里却改配韩国盛产的丰水梨,原个煮腍后放入冰箱雪冻,再以糖浆做 coating,吃时放上一片 parma ham,一甜一咸、一脆一软,滋味美妙!新意还有很多,如芝士咖喱年糕、浇蓝莓汁的队长沙律、烧肉生菜等,都充满创意。

当然少不了肥胖邪恶之首的芝士排骨,用上韩国传热度高的特制铁铲承载,放在炉上热着吃,一上桌还有「滋滋」声,视觉嗅觉味觉都满分。铁铲系列还有烤肉和芝梨炸鸡,后者较特别,丰腴香脆的炸鸡上挤有忌廉,乍看以为是甜品。以香甜的韩国番薯蓉垫底,淋上西式芝士白汁,是崭新的韩食演绎!

  美食推荐:

  铁铲芝士排骨 $198/全份

  猪肋骨先用酱汁醃完再烧,锁紧肉汁,并加入番茄、洋葱和蒜蓉慢火炖,奉上时洒满车打及 mozzarella 芝士,待其融化后包住肋骨吃,好吃得停不下来!

  铁铲芝梨炸鸡 $108/半份

  看似铁板甜品,原来是炸鸡块,底下铺满甜滑的番薯蓉及芝士白汁,既香脆又 creamy。

  芝士咖喱年糕 $58

  用上带甜的日式咖喱混合甘笋、韩国鱼蛋和年糕来煮,味淡的年糕吸收香浓的咖喱酱,比泡菜年糕更好吃!

  其他美食推荐:

  Dry Lactate $48

  队长沙律 $58

  水冷丰梨巴马火腿 $58

  铁铲烤肉锹红烧 $118/ 半份

  牛肉生菜包 $88

  烧济州鲭鱼 $88

  Cider Lactate $38

  119 Korea Station

  地址:元朗西菁街 9 号富盛大厦地下 95-100 号舖

  电话:3565 6911

  营业时间:12nn-3pm、6pm-12mn

  交通:西铁元朗站 E 出口转乘轻铁到大棠路站

  平均消费:$250



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